Berbagai Manfaat Kacang Almond

        Kacang almond merupakan makanan yang terkenal di Amerika Serikat dikarenakan kacang ini seba guna dan menyehatkan.Negara penghasil terbesar kacang almond adalah California.
Kacang ini banyak dijual baik secara mentah maupun matang, kacang almond biasanya digunakan untuk bahan baku pembuatan susu almond, mentega, minyak, tepung, dan pasta.
Dalam 100 gram kacang almond yang di jadikan cemilan terdapat beberapa nutrisi berikut :

1. 20 gram protein
2. 16 gram karbohidrat
3. 11 gram serat
4. 258 miligram magnesium
5. 456 miligram fosfor
6. 684 miligram kalium
7. 19 miligram vitamin E

       Kacang almond juga mengandung lemak sehat dan antioksidan serta memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan jenis kacang lainnya.

Kebanyakan orang sering menjadikan kacang almond sebagai cemilan yang menyehatkan. Perlu anda ketahui ternyata kacang almond memiliki manfaat untuk kesehatan anda, berikut beberapa manfaat kacang almond :

1. Almond menurunkan risiko kanker payudara

      Dalam sebuah penelitian mengaitkan kacang almond dan masalah kanker payudara. Ternyata orang yang cenderung memakan kacang almond, kenari, dan kacang tanah lebih rendah potensinya terkena penyakit kanker payudara.
Dan disimpulkan bahwa kacang almond dapat menjadi faktor pelindung untuk perkembangan kanker payudara.

2. Almond membantu menurunkan berat badan

      Kandungan karbohidrat yang rendah namun tinggi protein, lemak sehat, dan serat pada kacang almond dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama.Dalam sebuah penelitian menyatakan bahwa dengan mengonsumsi kacang almond sebagai camilan pada pagi hari akan membuat anda merasa kenyang. Hal ini akan menekan nafsu makan anda sehingga berpotensi berat badan menjadi turun.

3. Menguatkan tulang   

        Kandungan kalsium, magnesium, mangan, tembaga, vitamin K, protein, dan seng sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang dan semua kandungan itu terdapat pada kacang almond.

4.Menurunkan tekanan darah

        Tekanan darah tinggi merupakan salah satu pemicu serangan jantung, stroke, dan gagal ginjal.Dalam sebuah penelitian menyebutkan bahwa kandungan magnesium sanagat berpengaruh terhadap tekanan darah.Jika seseorang kekurangan magnesium akan membuat penurunan pada tekanan darah. Oleh sebab itu kacang almond bisa dimanfaatkan untuk mengatasi hal tersebut, karena almond mengandung magnesium yang dibutuhkan tersebut.

4. Almond membantu mengelola kolesterol

       Kacang almond mengandung lemak, namun lemak yang dihasilkan merupakan lemak tak jenuh. Dalam sebuah penelitian meyebutkan bahwa lemak tak jenuh dapat membantu masalah kolesterol. Selain itu, kacang almond dapat meningkatkan kadar vitamin E dalam plasma dan sel darah merah, serta menurunkan kadar kolesterol secara keseluruhan.

5. Mengendalikan kadar gula darah

        Kacang almond baik dikonsumsi bagi penderita diabetes tipe 2, hal ini disebabkan karena kacang almond mengandung indeks glikemik yang rendah. Dalam penelitian pun menyebutkan bahwa penderita diabetes tipe 2 yang megonsumsi kacang almond kadar gulanya lebih terkontrol.