Berikut 7 Manfaat Kol Mini Bagi Kesehatan
Telinga Anda mungkin terasa asing jika mendengar brussel sprout atau kubis brussel. Kubis brussel atau ‘kol mini’ adalah sayuran yang masuk ke dalam family Brassicaceae atau Cruciferae. Sayuran mini kehijauan ini masih berkerabat dekat dengan beberapa jenis sayuran cruciferous yang sering Anda konsumsi, seperti bunga kol, brokoli, kubis, dan kale.
Kubis brussel berbentuk seperti kubis atau kol namun dalam ukuran yang lebih kecil. Walaupun kecil, kubis brussel mengandung serat, vitamin, dan mineral seperti kalium. Sebagai sayuran, kol juga tergolong tinggi vitamin C.
Sayuran ini memang cukup jarang Anda temui pada hidangan khas Indonesia. Namun, tak ada salahnya bagi Anda untuk mencobanya, sebab sayuran ini memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan Anda.
Berikut ini manfaat kol mini bagi kesehatan yang telah rhisehat.com rangkum dari berbagai sumber :
1. Menyehatkan sistem pencernaan
Brussel sprout merupakan salah satu sayuran berserat tinggi. Untuk setiap 78 gram sayuran ini, asupan serat harian akan terpenuhi hingga 8%.
2. Bantu menjaga berat badan
Sayuran ini mengandung serat, serat merupakan salah satu bentuk dari karbohidrat kompleks. Tubuh membutuhkan waktu yang lebih lama untuk mencerna serat dan karbohidrat kompleks, sehingga hal ini akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
3. Bantu mengendalikan kadar gula darah
Kandungan antioksidan dan serat dalam kol mini ini juga dapat memberi manfaat untuk kadar gula darah.
Kandungan antioksidannya yang bernama asam alfa-lipoat dapat meningkatkan fungsi insulin untuk mengontrol gula darah.
4. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kandungan vitamin K di dalam sayur kol berperan sangat penting untuk kesehatan tulang dan fungsi pembekuan darah di dalam tubuh.
5. Menurunkan tekanan darah
Kol mini mengandung kalium yang cukup tinggi sehingga bisa membantu mengatur tekanan darah. Kalium bertugas untuk mengeluarkan kelebihan natrium di dalam tubuh melalui urine.
6. Meredakan peradangan
Antioksidan yang terkandung dalam kol mini dapat membantu mengatasi peradangan yang berlangsung di dalam tubuh, termasuk yang disebabkan oleh infeksi.
7.Menjaga kesehatan mata
Manfaat kubis brussel selanjutnya adalah menjaga kesehatan mata. Kandungan vitamin A dan vitamin C dalam kubis ini dapat membantu mengurangi risiko katarak atau gangguan mata lainnya seperti mata minus.
Efek Samping Brussel Sprout atau Kol Mini
Brussel sprout aman dikonsumsi untuk semua orang. Sayuran ini juga enak dan dapat dinikmati dengan berbagai olahan makanan. Walaupun demikian, sebaiknya jangan mengonsumsi kubis brussel bila Anda sedang menggunakan obat pengencer darah. Kubis brussel kaya akan vitamin K untuk membekukan darah. Itulah pembahasan tentang manfaat brussel sprout. Kubis mini hasil dari sayuran silang ini kaya akan vitamin dan nutrisi penting. Sayuran ini dapat Anda konsumsi sehari-hari untuk memelihara kesehatan secara umum.