Manfaat Ikan Tongkol Yang Bergizi
Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan yang kaya akan nutrisi karena kandungan protein, asam lemak omega-3, dan mikro nutrien.
Ikan tongkol juga kaya akan vitamin B12, selenium, niacin, fosfor, magnesium, riboflavin, vitamin B6, kalium, tiamin, asam pantotenat, zat besi, tembaga, dan vitamin A. Oleh karena itu, manfaat ikan tongkol sangat baik untuk kesehatan.
Kandungan nutrisi di dalam ikan tongkol
Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara Asia Tenggara lainnya.
Selain tongkol, ikan ini juga punya julukan lain berupa kawakawa di Fiji dan mackerel tuna di Amerika.
Tongkol masih berasal dari keluarga yang sama dengan ikan tuna dan ikan makarel, yaitu famili Scombridae.
Itulah mengapa kandungan gizi yang ada di dalam ketiga jenis ikan ini kurang lebih sama.
Per 1 porsi ikan tongkol sebanyak 100 gram (g), ada banyak kandungan nutrisi, yakni:
- Air: 74,03 g
- Energi: 109 kalori (Kal)
- Protein: 24,4 g
- Lemak: 0,49 g
- Kalsium: 4 mg
- Zat besi: 0,77 miligram (mg)
- Magnesium: 35 mg
- Fosfor: 278 mg
- Kalium: 441 mg
- Natrium: 45 mg
- Seng: 0,37 mg
- Selenium: 90,6 mcg
- Niacin: 18,4 mg
Manfaat ikan tongkol untuk kesehatan
1. Memenuhi kebutuhan protein
Tongkol dapat Anda jadikan alternatif sumber protein hewani yang murah meriah untuk melengkapi angka kebutuhan harian (AKG).
Kandungan protein dalam ikan tongkol bisa membantu mencukupi kebutuhan gizi harian Anda.
Protein penting untuk membangun sel serta jaringan baru dalam tubuh guna menggantikan yang sudah rusak.
Selain itu, protein dapat membantu memperbaiki sel yang rusak, meningkatkan sistem imun, dan menguatkan tulang serta otot.
2. Membantu menurunkan berat badan
Jika Anda sedang dalam program diet, Anda bisa memperoleh manfaat berupa penurunan berat badan dari ikan tongkol.
Ikan tongkol termasuk makanan rendah kalori, yakni hanya mengandung 109 kalori per 100 gram porsinya.
Berkat kandungan protein ikan tongkol yang tinggi, ikan yang masih satu saudara dengan cakalang dan tuna ini dapat Anda jadikan menu diet sehari-hari.
3. Menjaga kadar elektrolit tubuh
Asupan natrium tambahan dari ikan tongkol memberi manfaat baik untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Natrium juga berperan penting dalam menjaga fungsi saraf dan otot yang normal.
Tubuh memperoleh natrium melalui makanan dan minuman sehari-hari. Sebagian besar natrium dalam tubuh tersimpan dalam darah dan cairan getah bening.
4. Meningkatkan kesehatan kelenjar tiroid
Ikan tongkol juga memiliki manfaat lain, yaitu menjaga kesehatan kelenjar tiroid Anda.
Kelenjar tiroid yang berada di leher ini berfungsi untuk mengatur metabolisme, menghasilkan hormon, dan mempertahankan tingkat energi tubuh.
5. Membantu meningkatkan fungsi otak
Manfaat selanjutnya dari ikan tongkol adalah memelihara fungsi otak.
Ikan tongkol punya banyak kandungan nutrisi yang penting untuk otak, seperti asam lemak omega-3 dan niacin.
6. Kaya antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang dapat menetralkan radikal bebas berbahaya bagi tubuh.
hellosehat.com/nutrisi