Kanker Usus Besar

Penyebab kanker usus besar masih menjadi pembahasan ilmu kedokteran. Kemungkinan besar terjadinya kanker usus besar (kanker kolorektal) ini akibat sel DNA yang rusak sehingga terus membelah membentuk endapan (metastasis) tumor. Selain itu ada pula beberapa kondisi lain yang memperbesar risiko penyebab kanker kolorektal, di antaranya :

• Faktor usia terutama dia di atas 50 tahun
• Memiliki anggota keluarga yang terkena kanker kolorektal
• Menderita peradangan atau peradangan kronis usus besar
• Diet tinggi lemak dan rendah serat
• Kurang aktivitas fisik
• Obesitas
• Minum alkohol berlebihan
• Efek samping dari terapi rediasi

Dilansir dari Harvard Health Publishing , beberapa jenis minuman dan makanan bisa menyebabkan kanker usus besar karena memicu peradangan di dalam tubuh. Simpulan tersebut diperoleh berdasarkan penelitian yang dipublikasikan di JAMA Oncology (2018) . Peneliti mengamati pola makan lebih dari 121.000 orang selama 26 tahun.

Berikut beberapa jenis makanan penyebab kanker usus besar yang perlu diwaspadai :

1. Daging merah

Melansir Kesehatan , daging merah memang termasuk asupan protein yang diperlukan tubuh. Namun, konsumsi daging merah secara berlebihan dapat menyebabkan kanker usus besar. Selain itu, daging merah juga tinggi lemak jenuh tak sehat yang bisa berisiko meningkatkan kanker payudara dan kanker prostat. 
2. Daging Olahan

Penelitian membuktikan, orang yang mengonsumsi daging olahan berisiko lebih tinggi mengidap kanker usus besar dan kanker perut dibandingkan orang yang tidak pernah mengonsumsinya. Jika konsumsi daging merah perlu dibatasi, ahli menyarankan agar kita menghindari makan daging olahan untuk diet antikanker.
3. Alkohol

Alkohol memang tidak termasuk jenis makanan penyebab kanker usus besar, tapi minuman yang bisa meningkatkan risiko kanker. Minum alkohol sebanyak dua sampai tiga gelas per hari dapat meningkatkan risiko terkena kanker usus besar sampai 20 persen).
4. Biji-Bijian Olahan

Biji-bijian hasil olahan juga dapat meningkatkan risiko kanker usus besar. Beberapa contoh produk dari biji-bijian olahan di antaranya roti putih, sereal, pasta, mi, makanan dari tepung terigu, nasi putih, dll. Makanan makanan dari biji-bijian olahan yang berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah dan memicu resistensi insulin. Untuk mencegah penyakit kanker usus besar, gantilah kebiasaan mengonsumsi biji-bijian olahan dengan biji utuh yang minim proses dan kaya serat seperti roti gandum, beras merah, dll.
5. Gula

Melansir MD Anderson, gula juga dapat berkontribusi dalam meningkatkan berat badan. Kelebihan berat badan atau obesitas termasuk faktor penyebab kanker. Meski gula bisa berbahaya bagi tubuh, orang tetap membutuhkan gula dalam jumlah kecil untuk menunjang kinerja organ vital