Biji selasih berasal dari tanaman selasih yang merupakan bagian dari kelompok tanaman kemangi. Biji ini akan terasa kenyal dan menggembang jika dicampur dengan air. Banyak orang yang menggunakan biji ini sebagai campuran pada minuman seperti pada sirup dan minuman segar lainnya. Selain itu, biji ini juga banyak mengandung serat, asam lemak omega-3, protein, mineral, dan antioksidan.
Berikut manfaat biji selasih untuk kesehatan tubuh :
1. Menjaga Kesehatan Usus
Dalam sebuah penelitian menyebutkan pektin memiliki manfaat. Kandungan tersebut terdapat dalam biji selasih oleh sebab itu, biji ini dapat memelihara dan meningkatkan jumlah bakteri baik di dalam usus.
2. Kaya Serat
Biji ini salah satu sumber mineral yang di dalamnya terdapat kandungan serat larut, termasuk pektin. Kebutuhan serat harian akan terpenuhi dengan mengonsumsi biji ini. Hal ini dikarenkan dalam 1 sdm biji terdapat 7 gram serat yang bisa mencukupi 25 persen dari rekomendasi harian.
3. Perut Cepat Kenyang
Zat pektin yang terdapat dalam biji ini dapat menunda pengosongan lambung dan meningkatkan kadar hormon yang meningkatkan rasa kenyang. Oleh sebab itu, dengan mengonsumsi biji ini perut akan mudah kenyang. Namun, dalam hal ini para ilmuan masih melakukan penelitian tentang kebenarannya.
4. Menurunkan Kolesterol
Manfaat biji selasih dapat mendukung penurunan kadar kolesterol di dalam darah. Sebab, pektin bekerja dengan menghambat penyerapan zat kolesterol di dalam usus.
Orang yang makan 30 gram (7 sdt) biji selasih setiap hari selama 1 bulan mengalami penurunan total kolesterol sebanyak 8 persen.
5. Membantu Menjaga Kesehatan Hati
Menurut beberapa penelitian, mengonsumsi selasih dapat membantu menjaga kesehatan organ hati. Selasih dianggap memiliki potensi mencegah kerusakan organ hati.
Biji selasih dapat memproduksi enzim yang dapat membantu detoksifikasi dan memiliki kemampuan sebagai antioksidan. Kedua hal ini dapat membantu mengurangi kandungan lemak di sekitar hati.
klikdokter