Madu Atau Gula, Mana Yang Lebih Baik Bagi Tubuh ?
Madu dan gula merupakan pemanis yang biasa digunakan oleh kebanyakan orang untuk makanan atau minuman.
Meskipun keduanya mempunyai rasa manis namun, tekstur dan nutrisinya berbeda. Jika dibandingkan mana yang lebih baik bagi kesehatan antara madu dan gula pasti yang lebih sehat itu madu. Mengapa demikian ? yuk simak informasi yang telah rhisehat.com rangkum dari berbagai sumber :
Persamaan dan perbedaan
Karbohidrat yang terkandung dalam madu dan gula terdiri dari 2 jenis yaitu glukosa dan fruktosa. Jika glukosa dan fruktosa dipecah dengan cepat oleh tubuh maka dapat mengakibatkan lonjakan gula darah.
Madu dan gula mempunyai kandungan kadar glukosa dan fruktosa yang berbeda. Madu terdiri dari 40% fruktosa dan 30% glukosa, sedangkan gula terdiri dari 50% fruktosa dan 50% glukosa.
Kandungan indeks glikemik pada gula sangat tinggi dibanding madu sehingga gula lebih cepat meningkatkan kadar gula darah. Hal tersebut disebabkan karena tidak ada kandungan mineral yang ada didalam gula.
Namun, madu mempunyai kandungan kalori yang lebih banyak dari pada gula. Sehingga jika mengonsumsi keduanya secara berlebihan akan menambah berat badan.
Manfaat Madu :
1. Meredakan batuk
2. Lebih banyak nutrisi
3. Menangkal radikal bebas
4. Meningkatkan imunitas tubuh
5. Menjaga kesehatan jantung
6. Mempercepat penyembuhan luka
7. Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Resiko Mengonsumsi Madu Berlebih :
1. Kalori tinggi
2. Meningkatkan gula darah
3. Kalori tinggi
Manfaat Gula :
1. Sedapkan masakan
2. Redakan nyeri saat haid
3. Haluskan kulit wajah dan bibir
4. Redakan stres
5. Meningkatkan tekanan darah
6. Fungsi otak meningkat
7. Sembuhkan luka
Resiko Mengonsumsi Gula Berlebih :
1. Indeks glikemik lebih tinggi
2. Meningkatkan risiko diabetes tipe 2
3. Meningkatkan risiko masalah fungsi hati
Lalu, mana yang lebih sehat? Madu atau gula?
Madu memang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Namun, mengingat keduanya adalah pemanis alami yang mengandung jenis karbohidrat sederhana dengan mudah membuat kadar gula darah meningkat maka baik madu maupun gula, keduanya harus Anda batasi konsumsinya.
Jadi, tak ada yang lebih baik dari keduanya, apalagi jika dikonsumsi dalam jumlah yang terlalu banyak. Oleh karena itu, Anda harus membatasi asupan madu atau gula harian Anda. Bahkan bagi Anda yang memiliki riwayat penyakit diabetes, Anda harus menghindari madu atau pun gula karena sangat buruk bagi kadar gula darah Anda.