Ginjal merupakan salah satu organ tubuh yang berfungsi untuk membuang limbah dari tubuh melalui urine. Ginjal juga bertugas untuk menjaga keseimbangan mineral dan cairan dalam tubuh yang menghasilkan hormon yang dapat mengatur tekanan darah.
Ketika fungsi ginjal mulai menurun maka kemungkinan sistem penyeringan cairan dalam tubuh akan menyebabkan penumpukan kotoran dan pemicu kerusakan organ. Oleh sebab itu orang yang mempunyai masalah pada ginjal harus memperhatikan makanan yang dikonsumsi untuk menjaga kesehatan ginjal. Penderita penyakit ginjal umumnya perlu mengurangi asupan tinggi kalium, fosfor, natrium atau garam, maupun protein.
Makanan untuk memperbaiki fungsi ginjal
Untuk menjaga kesehatan ginjal penderita harus membatasi porsi makan dan menjaga pola makanan terlebih dahulu. Meskipun tidak ada makanan khusus yang dapat memperbaiki fungsi ginjal. Namun, ada beberapa makanan yang baik dikonsumsi untuk penderita penyekit ginjal diantaranya :
1. Ikan
Ikan termasuk pilihan makanan yang baik untuk memperbaiki fungsi ginjal, terutama jenis ikan yang kaya asam lemak omega-3 serta rendah natrium, kalium, dan fosfor. Contohnya adalah ikan salmon, ikan tuna, ikan kembung, atau ikan sarden.
2. Dada ayam tanpa kulit
Salah satu makanan ini mengandung protein yang baik. Meski termasuk nutrisi yang perlu dibatasi oleh beberapa penderita penyakit ginjal, asupan protein yang cukup tetap penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
3. Putih Telur
Makanan selanjutnya yaitu putih telur, makanan ini mengandung sumber protein berkualitas tinggi dan rendah kandungan fosfor, sehingga aman dikonsumsi bagi penderita ginjal.
4. Buah tertentu
Selain salah satu makanan yang termasuk pada 4 sehat 5 sempurna, ternyata ada beberapa buah buahan yang baik dikonsumsi untuk penderita masalah pada ginjal. Buah buahan tersebut di antaranya persik, nanas, apel, dan buah beri, termasuk bluberi, stroberi, dan rasberi. Buah buahan tersebut mengandung vitamin, serat, dan antioksidan.
5. Sayuran tertentu
Selain buah ada juga sayuran yang baik dionsumsi untuk pengidap penyakit ginjal . Sayuran ini dapat memperbaiki fungsi ginjal karena rendah kalium, fosfor, dan natrium. Sayuran tersebut diantaranya : lobak, kubis, kembang kol, dan mentimun.