Manfaat Ikan Lele
Terdapat beragam jenis ikan yang aman dan baik dikonsumsi. Salah satunya adalah ikan lele. Ikan lele adalah ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini memiliki ciri-ciri yaitu bertubuh licin, tubuhnya pipih memanjang, dan memiliki kumis panjang yang berada di sekitar mulut.
Ikan yang satu ini sangat populer dalam menu masakan pecel lele, yang disajikan dengan lalap lengkap dengan sambalnya. Selain rasanya nikmat, ikan ini juga juga memiliki kandunggan gizi yang melimpah bagi kesehatan tubuh.
Kandungan gizi ikan lele meliputi protein, lemak, kalsium, selenium, fosfor, natrium, kalium, serta beberapa vitamin, seperti vitamin A, B1, dan B12.
Berikut ini manfaat mengkonsumsi ikan lele yang baik untuk tubuh :
1. Menjaga kesehatan otak
Lemak dalam ikan lele terdiri dari banyak asam lemak omega-3. Ini merupakan salah satu nutrisi yang penting. Kandungan asam lemak omega-3 pada ikan lele sangat baik untuk mencerdaskan otak dan menghindarkan dari gangguan daya ingat atau mudah lupa.
2. Mencegah anemia
Ikan lele sebanyak 100 gram dalam sehari telah mencukupi asupan vitamin B12 harian buah hati. Vitamin B12 yang terkandung pada ikan lele ini memiliki peranan penting dalam produksi sel darah merah. Oleh karena itu, vitamin ini penting untuk dicukupi kebutuhannya guna mencegah anemia pada anak.
3. Melindungi sistem saraf
Beberapa ikan mengandung kadar merkuri tinggi. Merkuri bisa berbahaya untuk anak-anak.
Ikan lele termasuk jenis ikan yang rendah merkuri. Dalam kadar yang tinggi, merkuri bisa menimbulkan gangguan kesehatan seperti kerusakan saraf, terutama pada anak-anak.
4. Mendukung sistem imun jadi lebih kuat
ikan lele mengandung protein tinggi yang memberi khasiat pada sistem imun.
Selain itu, protein juga berperan penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot dan sistem imun, serta menjadi bahan penyusun beragam hormon dan enzim tubuh.
Protein juga memainkan peran penting pada sel-sel tubuh, yang juga mendukung proses penyembuhan luka.
5. Menyehatkan tulang dan gigi
Ikan lele adalah salah satu sumber vitamin D dan kalsium yang mudah dijumpai. Vitamin D dan kalsium ini berperan penting untuk meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.
Dengan mencukupi kebutuhan harian vitamin dan mineral ini sejak masa pertumbuhan, tulang dan gigi bisa tumbuh dengan optimal, dan risiko ia mengalami osteoporosis serta masalah gigi di kemudian hari juga akan berkurang.
katadata. Diakses pada 2022.
alodokter. Diakses pada 2022.
hellosehat. Diakses pada 2022.