Waspada! Bahaya Junk Food Bagi Kesehatan
Junk food adalah makanan tidak sehat yang tinggi kalori dari gula atau lemak dengan sedikit serat makanan, vitamin, mineral, dan nilai gizi lainnya. Meskipun banyak orang yang sudah mengetahui bahwa makanan ini tidak memberikan manfaat bagi kesehatan, namun Makanan ini masih disukai oleh banyak orang karena rasanya yang enak kandungan yang tinggi lemak, gula, garam, dan bahan adektif sintetik dalam makanan ini yang membuat rasanya lezat. Sangat tidak baik jika di konsumsi secara berlebihan karena bisa memberikan dampak yang buruk bagi kesehatan.
Berikut ini telah di rangkum oleh rhisehat.com beberapa makanan yang termasuk junk food
1. Gorengan Dan Makanan Yang Dibakar
Makanan yang digoreng dan dibakar dalam waktu lama ternyata membuat makanan yang dihasilkan menjadi tidak sehat. Sebab makanan tersebut menganddung kimia menyeybabkan kanker dan penyakit jantung.
2. Roti
Roti yang dibuat dari tepung bisa digolongkan sebagai junk food. Karena terigu merupakan gandum yang digiling yang menghilangkan nutrisi didalamnya.
3. Makanan Manis
Makanan ini umumnya terbuat dari terigu dan gula tambahan, minyak jenuh dan pengawet. Jenis makanan ini diantaranya kue, biskuit, pastry. Makanan golongan ini mengandung mentega tinggi yang menyebabkan obesitas karena kadar gula tinggi mengurangi nafsu makan juga karena temperatur rendah sehingga mempengaruhi usus.
4. Frozen Food
Makanan yang telah diolah sebagai frozen food sangat tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi setiap hari. Contoh makanan frozen food seperti sosis, ham, nuget, tempura, dan lainnya. Makanan tersebut mengandung nitrat yang dapat menyebabkan kanker juga mengandung pengawet atau pewarna yang memberatkan beban hati.
5. Mie Instan
Mie instan memiliki banyak sekali kandungan pengawet dan juga kadar garam yang tinggi yang bisa menyebabkan cara kerja ginjal bertambah berat. Selain itu, mie instan mengandung translipit yang akan meningkatkan tekanan darah, memberatkan beban pembuluh darah jantung.
6. Keripik Dan Kentang Goreng
Makanan ini mengandung Kalori yang cukup tinggi. Mengkonsumsi makanan ini bisa menyebabkan kenaikan berat badan. Makanan jenis ini juga mengandung acrylamides yang bersifat karsinogenik, senyawa yang muncul apabila kentang digoreng atau dibakar.
Selain junk food ada juga istilah lain untuk kelompok makanan yang sering di sebut dengan fast food. Berikit simak penjelasan yang membedakan junk food dengan fast food.
Perbedaan junk food dan fast food
Junk food mengacu pada makanan minim nutrisi yang tinggi kalori, garam, gula, dan lemak sehingga disebut ‘makanan sampah’. Makanan ini pun bisa diolah dalam waktu yang lama.
Sedangkan fast food adalah makanan yang disajikan dengan proses yang cepat, makanan tersebit diolah dalam waktu singkat dan cenderung menggunakan bahan instan. Tidak semua makanan fast food berarti tidak sehat. Ada fast food yang tergolong tidak sehat, karena mengandung lemak jenuh dan kolesterol dari proses menggoreng. Namun, ada juga fast food yang merupakan makanan sehat, contohnya seperti salad.